ちもと総本店 阿佐谷
食べ進めるのが楽しい「宇治金時」
ちもと総本店は、江戸時代に現在の銀座界隈で創業した和菓子の老舗。戦後、軽井沢に移転し、2016（平成28）年、二店目となるちもと総本店 阿佐谷を阿佐谷パールセンター商店街に開店した。「ちもと」の名前をのれん分けした和菓子店は他にもあるが、直営店は阿佐谷店だけである。
軽井沢が拠点となったことで始めたかき氷は、沢の水を自然の寒さで凍らせて作る天然氷で、ふわりとまろやかな食感。阿佐谷店だけの特別メニュー「宇治金時（上）」（1,100円）、「宇治金時（特上）」（1,320円）は、純粋な抹茶蜜で氷全体が染められ、どこから食べても濃厚。食べ進めると器の底から粒あん、求肥（ぎゅうひ）、白玉や栗などさまざまな和素材が出てきて、飽きさせない工夫と遊び心がある。
「ちもと餅」（１個227円）は、江戸時代から続く看板商品。餅とは思えないほど軽い歯ごたえの独特な食感で、遠方から買い求めに来る人もいる。
また、蕎麦とうどんのメニューもあるため、地元客のランチタイム利用も多い。
軽井沢で経験を積んできた店長は、「避暑地と違い、ここでは人が毎日生活をしている。“いつもの”と注文してくれる常連さんがいると、阿佐谷に根付きだした実感と喜びがある」と話す。阿佐谷七夕まつりのはりぼて作りにも力を入れており、地域との交流を大事にしながら、歴史ある独自の味を守っている。
DATA
- 住所：杉並区阿佐谷南1-14-13
- 電話：03-6454-6042
- 最寄駅： 南阿佐ケ谷（東京メトロ丸ノ内線） 阿佐ケ谷（JR中央線/総武線）
- 営業時間：11:00-19:00
- 休業：不定休
- 補足：持ち帰り可能な商品の価格は消費税率８％で表示しています
- 取材：新谷 早苗（区民ライター講座実習記事）
- 撮影：新谷 早苗、TFF
- 掲載日：2019年10月07日
- 情報更新日：2020年07月07日
精選した原料に黒砂糖の甘みとくるみの香ばしさが加わる「ちもと餅」。１つ１つ竹皮に包まれており、手土産にもおすすめ
「宇治金時（上）」。 一年中食べられるかき氷はおいしい仕掛けで飽きさせない
約30席ある店内。すっきりとした余裕のある造りで居心地が良い
南阿佐ケ谷駅から徒歩約３分。パールセンター商店街に、洗練された趣きを添える
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