ラーメン専門店 太陽

お得なセットメニューも充実

【こだわり】煮干しの味わいを大事にした和風スープ

他:ワンタンめん、味噌らーめん、胡麻味噌らーめん/麺少なめ(並と同額)、麺大盛り(70円)/トッピング:生玉子、味付け玉子、ネギ、のり、メンマ、ワンタン、チャーシュー/ライス(小・並)、チャーハン(半・並・大)、ミニ餃子、ジャンボ餃子、つまみ類、酒類各種/ラーメン専門店/22席/子供可/1977年開業

高円寺駅北口、純情商店街の脇道に店を構えるラーメン専門店。江古田駅南口の「太陽」の支店に当たる。看板にも「専門店」との表示があるが、メニューにはチャーハンや餃子、ワンタンスープ、つまみ類があり、ラーメン店としては品数が豊富な部類に入る。
自慢のメニューは和風スープの「らーめん」。一口に和風といってもさまざまな材料が思い浮かぶが、この店の場合は煮干しのダシで和風を表現している。スープの軸になるのは日本各地から取り寄せた、それぞれ微妙に異なる味わいの煮干し。しっかりと魚のうま味を出しているが、臭みはなく、苦味もほのかに感じられる程度に抑えている。タレの分量も煮干しの風味を邪魔しない薄め設定で、ここが幅広い層に支持される理由だろう。麺についたウェーブがたっぷりとスープを絡めるので、より一体となって「らーめん」のおいしさを引き出す。
麺量は180gとやや多めだが、注文時に伝えれば、料金は変わらないものの少なめにも対応してくれる。セットメニューも各種あり、ラーメンと餃子、ラーメンとチャーハン、ライスと餃子など、心配りが行きとどいた組み合わせになっている。

DATA

  • 住所:杉並区高円寺北3-22-12第6東和ビル1F
  • 電話:03-3339-2738
  • 最寄駅: 高円寺(JR中央線/総武線) 
  • 営業時間:11:00-26:00
  • 休業:無休
  • 取材:マッハ
  • 撮影:マッハ
  • 掲載日:2016年08月22日

らーめん/480円/180g

らーめん/480円/180g

名物のジャンボ餃子、男性でも一口では食べられないサイズ。2個より注文可能

名物のジャンボ餃子、男性でも一口では食べられないサイズ。2個より注文可能

高円寺駅から徒歩2分ほど。純情商店街に入って最初の角を左へ。白い看板が目印

高円寺駅から徒歩2分ほど。純情商店街に入って最初の角を左へ。白い看板が目印