ラーメン専門店 太陽

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お得なセットメニューも充実

【こだわり】煮干しの味わいを大事にした和風スープ

他：ワンタンめん、味噌らーめん、胡麻味噌らーめん／麺少なめ（並と同額）、麺大盛り（70円）／トッピング：生玉子、味付け玉子、ネギ、のり、メンマ、ワンタン、チャーシュー／ライス（小・並）、チャーハン（半・並・大）、ミニ餃子、ジャンボ餃子、つまみ類、酒類各種／ラーメン専門店／22席／子供可／1977年開業

高円寺駅北口、純情商店街の脇道に店を構えるラーメン専門店。江古田駅南口の「太陽」の支店に当たる。看板にも「専門店」との表示があるが、メニューにはチャーハンや餃子、ワンタンスープ、つまみ類があり、ラーメン店としては品数が豊富な部類に入る。
自慢のメニューは和風スープの「らーめん」。一口に和風といってもさまざまな材料が思い浮かぶが、この店の場合は煮干しのダシで和風を表現している。スープの軸になるのは日本各地から取り寄せた、それぞれ微妙に異なる味わいの煮干し。しっかりと魚のうま味を出しているが、臭みはなく、苦味もほのかに感じられる程度に抑えている。タレの分量も煮干しの風味を邪魔しない薄め設定で、ここが幅広い層に支持される理由だろう。麺についたウェーブがたっぷりとスープを絡めるので、より一体となって「らーめん」のおいしさを引き出す。
麺量は180gとやや多めだが、注文時に伝えれば、料金は変わらないものの少なめにも対応してくれる。セットメニューも各種あり、ラーメンと餃子、ラーメンとチャーハン、ライスと餃子など、心配りが行きとどいた組み合わせになっている。


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DATA

  • 住所：杉並区高円寺北3-22-12第6東和ビル1F
  • 電話：03-3339-2738
  • 最寄駅： 高円寺（JR中央線/総武線） 
  • 営業時間：11:00-26:00
  • 休業：無休
  • 取材：マッハ
  • 撮影：マッハ
  • 掲載日：2016年08月22日
  • 情報更新日：2022年03月18日

らーめん／480円／180g

らーめん／480円／180g

名物のジャンボ餃子、男性でも一口では食べられないサイズ。２個より注文可能

名物のジャンボ餃子、男性でも一口では食べられないサイズ。２個より注文可能

高円寺駅から徒歩２分ほど。純情商店街に入って最初の角を左へ。白い看板が目印

高円寺駅から徒歩２分ほど。純情商店街に入って最初の角を左へ。白い看板が目印

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