zermatt
フルーツや季節のフレーバーがのったバラエティ豊かなデニッシュ
ハード系からスイーツまで、天然酵母のヘルシーなパン
善福寺川沿いを散歩しているとおいしい香りが漂ってくる。その先には天然酵母のパン屋「zermatt（ツェルマット）」がある。
ハード系からふわふわ生地の甘いパンまで、幅広いラインナップで80種類以上のパンが続々と焼き上がる。焼き菓子やワイン、コーヒー豆なども販売。地域の人たちのいろいろなニーズに応えられるように、偏らずなるべく多くの種類のパンを置くようにしているそうだ。店のオリジナルのパンも多い。ソイバター（大豆由来のクリーム）にマスカルポーネチーズを加え、あんとサンドしたソイバターサンド（200円～）は４種類のフレーバーが楽しめる。ヘルシーで罪悪感なく食べられる一品だ。
種類が多く、選ぶのに迷うほど
おすすめ商品
人気商品はクロワッサン（プレーン・セサミ・甘栗・チョコなど・１個190円～）。外はサクッとしていて中がもっちりとしたクロワッサンは、天然酵母ならではの商品だ。オリーブ食パン（480円）や、くるみ入り胚芽食パン（480円）は固定ファンを持つ日替わり食パン。また10種類以上はある野菜たっぷりのサンドイッチ（290～550円）も自慢の品。さらに、好みのフレーバーでカスタマイズできるベーグル（190円～）など、プラスアルファのサービスも展開。
新商品や企画商品は公式Instagram（インスタグラム）で発信している。
チーズ好きにおすすめのハード系パンも充実
赤いテントが目印
DATA
- 住所：杉並区荻窪3-8-6
- 電話：03-3392-0667
- 最寄駅： 荻窪（東京メトロ丸ノ内線） 荻窪（JR中央線/総武線）
- 営業時間：10:00-17:00
- 休業：月曜
- 補足：金曜・土曜：10:00-18:00。お盆・年末年始休あり
- 公式ホームページ（外部リンク）：https://www.instagram.com/zermatt.pan/
- 取材：ニャット
- 撮影：ニャット
- 掲載日：2008年12月19日
- 情報更新日：2025年02月17日