カフェぎおん｜すぎなみ学倶楽部

2013:11:04:00:00:00

カフェぎおん

凛と光る阿佐谷の名店

創業1980年、阿佐谷で愛され続ける名店がカフェぎおんである。木々に囲まれた外観は１度見たら忘れない。佇まいが凛としており、店内にはほどよい緊張感がある。
「今のような良い状態になるまで随分と時間が掛かった」と店主の関口さんは語る。開店当初は関口さん１人で16時間お店を切り盛りしたこともあった。
カフェぎおんと言えば、親切な店員が多い。そのことを尋ねると「うちは頭が良くて性格が良い子しかとらないから。例えば、電車に乗り一目散に席に座るような子はいらないんです。そうではない心のキレイな子は美人なんですよ」と答えてくれた。過去2000人を面接したことがある経験によって得た慧眼である。

店の外観

良い店を作るためならお客さんにもマナーを求め、ダメなことははっきりと伝える。キツさがないと柔らかさは出ない。「お客さんも大事だし、店員も大事、そして自分も大事なんだ」と語る。
「お店のおすすめをください」と注文すると「飲み物か、食べ物か、温かいか、冷たいか、何もわからないから、何もおすすめができない」と返答される。こういった無責任な頼みごとをしてはいけない。「写真写りが良いものがいいです」と伝えるとブランデーグラスにナミナミと注がれたイチゴジュースをセレクトしてくれた。これがなかなか。次にアイスコーヒーもいただく。「良いモノをつかってる」という自慢の味は、口に入れた瞬間に光る！
「カフェぎおんについて話せと言われれば、何十日でも話せます」と関口さんは言う。それほど熱意が凝縮された喫茶店なのだ。

イチゴジュース

店内の様子

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DATA

住所：杉並区阿佐谷北1-3-3川染ビル1F
電話：03-3338-4381
最寄駅：阿佐ケ谷（JR中央線/総武線）
営業時間：9:00-24:00
休業：年中無休
補足：金・土曜：9:00-25:00
取材：ヨシムラヒロム
掲載日：2013年11月04日
情報更新日：2023年02月10日

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