cafe Birdbath

健康に配慮した料理とイベントで賑わうカフェ

2013年に笹塚から和田商店会(和田帝釈天通り)はずれの住宅街に移転してきたcafe Birdbath(バードバス)。料理には、身体にいいとされる発酵食品や、旬の野菜が多く使われている。店の内外には料理に使う野菜が籠に並べられ、天日干しにされている。その天日干しが思う存分できるように、静かな住宅街にオープンしたそうだ。
一番のおすすめは、日替わりの副菜3品とともにサーブされるオリジナルドライカレー。天日干しされた玉ねぎ、人参が、豚ひき肉と程よく混ざり、絶妙の食感と香りを引き出している。毎朝7分づきで精米し、雑穀を混ぜて炊き上げる。まさしく健康に配慮した一品だ。
また、営業時間内にさまざまなイベントを実施している。味噌づくり体験や、コーヒー教室、薬膳料理教室など「一人ではなかなかできないと思っていることを、集まって体験してもらい、"楽しい!"と思っていただけるようなイベントをいつも考えています」とオーナーの神戸さんは語る。健康にこだわった数々の料理とともに、多彩なイベントも見逃せない。

※店内はペット連れ可。そのほか貸切、ケータリングも相談可。

DATA

  • 住所:杉並区和田3-6-7
  • 電話:03-3312-7888
  • 最寄駅: 東高円寺(東京メトロ丸ノ内線) 
  • 営業時間:12:00-20:00
  • 休業:月曜・第一日曜
  • 補足:火曜は12:00-15:00、日曜・祝日は12:00-18:00 月曜が祝日の場合は翌火曜休 LOは終了の30分前
  • 公式ホームページ:http://cafe-birdbath.com
  • 取材:雪ノ上ケイ子
  • 掲載日:2014年06月02日
  • 情報更新日:2018年01月26日

オリジナルドライカレー

オリジナルドライカレー

オーナーの神戸さん

オーナーの神戸さん

外観

外観