【小島真一さんの感想】
僕は、みんなにおいしくて安全なものを食べてもらいたいと情熱を燃やすところを尊敬したいです。
丁寧に育てた豚を仕入れて、時間も手間もかけて・・とたくさんの苦労のかかる道を選択してハム、ソーセージ作りに一生をかけている。
このハムやソーセージが私たちの生活をいい方向に変えてしまうかもしれないと、そんな風に感じました。
インタビューを通じて、食の大切さ、安全であるということ、食べたものが私たちの体をつくっていくということ、みんなにおいしいものを食べてもらいたいという気持ちがすばらしいものを作り出し、豊かなものへとなっていくということを学びました。
実際に、くにひろさんのソーセージを食べてみてとてもおいしくて優しい味がしたので間違いないと実感しました。これからも私たちに安全でおいしいものを作っていってほしいと思いました。 とてもよい経験になりました、ありがとうございました。 |
